舊金山的Polk Street上早期是有名的餐廳街
據說後來治安惡化後

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大阪燒這種和台式小吃很類似的街頭名物
在日本也是處處可見

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經過這兒好多次
從外觀一直看不出他是一家居酒屋

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也許是連續兩次50名廚的經驗太令人印象深刻
這家Bread Street Kitchen

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兩年來一直和江振誠的餐廳無緣
月初意外訂到這家江旗下的得獎餐廳

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今年三月六日
San Pellgrino又宣布了最新的亞洲最佳50餐廳

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每回到星洲
最不想錯過的就是當地的黑椒蟹

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剛開始有機會去新加坡
我這肉骨茶控幾乎只要逢肉骨茶就完全沒有抵抗力

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新加坡的御寶閣是個相當出名的餐飲集團
其中的烤鴨專賣店得過世上無數獎項

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這年頭
賣ideas幾乎是上策

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此回在輕井澤行程緊湊
感覺連好好吃頓晚餐都不足

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去年到輕井澤滑雪一天
不願錯過滑雪後泡湯洗去疲憊的機會

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去年忙碌中抽空至輕井澤滑雪
經當地計程車司機介紹認識了星野度假村裡著名的蜻蛉の湯

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以前長住歐洲時滑雪
阿爾卑斯山的幾個滑雪勝地往往是首選

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家中有酷愛刺身的老人家
每訪東京築地幾乎是他們的聖地

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每回一月份到日本旅行
最興奮的莫過於可以在河豚最美味的季節嚐到它的滋味

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從這輩子第一次來東京
大概仗著自己的日文還行

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每年到東京訪友
總有不少只有日本友人帶路才能更深入了解的文化

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今年剛摘下舊金山米其林第二顆星肯定的年輕印度廚師
不知道為何一直讓我想起"The Hundred-foot Journey"的劇情

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這家已連續兩年奪得舊金山米其林兩顆星的餐廳
因為訂位方式比較麻煩

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