聖羅蘭之妻不假掰的吃喝玩樂

在巴黎長住時認識了這一家始於比利時富有異國風味的泰國餐廳藍象

沒想到回亞洲多年後到曼谷出差時

偶然發現老闆娘衣錦還鄉

把事業版圖擴大到有了藍象廚藝學校

而且參加者眾

到曼谷多次

一直想嘗試同樣的東西搬到了曼谷

除了價格便宜將近五倍之外

料理是否也有所令人驚喜之處

這天終於遇上志同道合的友人同行~

平常顯得曲高和寡的餐廳,這一天倒是高朋滿座

餐廳內部裝潢得美侖美奐

餐具擺設當然也要有皇室風格

這一週適逢推出商業午餐試新菜~

套餐的主菜內容

用餐前撘配餐前飲料的fingertip food---炸米粉小點+一口份量的酸蝦湯底

前菜擺盤

檳榔葉包裹泰式酸甜口味的柚子,蝦仁,青芒果等內容的小點

典型的冬粉酸蝦沙拉

椰奶雞肉濃湯

友人每來必點的泰式酸蝦湯Tom Yam Koong

主菜之ㄧ的腰果蝦仁用挖空的鳳梨盛裝

黑胡椒+紅蔥頭醬燴明蝦

蠔油炒空心菜

橘咖哩蝦搭配泰式泡菜---這一道偏甜倒是少了咖哩味

Blue Elephant提供二種米飯---紅糙米 or 泰國香米,就用這個大簍盛裝由服務生舀給食客

新鮮水果搭配冰淇淋倒是激盪出令人驚喜的口感^_^