好一陣子沒來會會老友菊地夫妻
這家位於京橋公園旁的小餐酒館低調矗立

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儘管和京都距離不遠
卻有著迥然不同的氣質文化

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第一次見識到串揚這特色小吃便是在大阪
在這個日本引以為傲的美食之都

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一早戰戰兢兢在大雪中離開城崎溫泉後
原本一路擔心這個古人酷愛的有馬溫泉也會躲在積雪的偏遠山區

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近幾年來日籍廚師深受米其林食評青睞
厲害的就在於能將日本在地食材用法式烹調技巧將之大放異采😍

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原本來此是為了圖片中那座如夢似幻的竹田城跡
孰料上竹田城跡的山路冬日封閉

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和牛源頭的但馬牛晚餐😋
女中雖然講話做事都大喇喇地

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經歷了一小時驚心動魄滑雪般的翻山越嶺
還在車子即使已是雪胎還是硬生生卡在冰上空轉引擎卻仍動彈不得的狀況下

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這一回的關西溫泉之旅
最早都是因為想來一賞這人類珍貴的遺產舟屋

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對於所謂的經典三景
我個人沒有特別的嚮往

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松葉蟹據說是日本海側每年季節性的特產
有嚴格的限捕季節

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去年友人全家遊東京
回來後對於家裡年輕人引介去嘗試的牛かつ炸牛排津津樂道

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20多年前首訪金閣寺
為的就是親睹三島由紀夫筆下的世界

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原本打著要在錦市場用晚餐的如意算盤
晚餐就沒選在飯店吃

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此次同行者一開始就指名到京都要逛錦市場
可惜到的時間晚了

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記得多年前看"藝伎回憶錄"電影
那幕千代子經過這一段千本鳥居的意象蛻變為一代藝伎一幕

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冬天天冷總想吃點口味重的
すき焼き常是我在日本的選擇

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每年冬天有機會到日本
總不想錯過冬季最美味的河豚

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老饕友人去年全家造訪東京
回來竟然跟我們大推日式炸牛排

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自己向來對海鮮飯或握壽司沒大興趣
這天嗜食生魚片的友人請客

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