在東京時每回夏天路過某家魚料理餐廳
看到鱧料理總食指大動

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第三度重遊湯布院
前兩回都是多年前還住在車站附近的老民宿"蓮輪"

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這天從長崎橫過九州一路殺到湯布院
和房東交接拿好鑰匙

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因為行程安排和家族旅遊的凝聚性
第三度造訪湯布院又想鄰近金鱗湖

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在規劃九州行程時讀到令人驚豔的一景
位於佐世保美軍軍港上方的展望台

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說真的
我一點也不覺得會有什麼日本人專程跑來看鄭成功的史蹟

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平戶應該不會是日本什麼重大景點
廣為台灣人所知的主要原因還是因為鄭成功6歲以前都出生成長在此

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晚班機抵達福岡
一到飯店除了居酒屋燒肉店幾乎都已打烊

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標榜著每間房都是面對博多灣的白色系清新飯店
隔壁便是九州最大ourlet Marinoa City

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難得住到銀座尾巴這一區
飯店旁就是這家米其林必比登推的俺の割烹

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這家二戰前就存在的老店
門面不是太起眼

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友人終於如願前來菊地主廚的店朝聖🥂
很久沒像在法國一樣花4個小時慢慢品美酒🍷啖美食😋

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陪一直想來卻苦於不會說日文擔心被拒收的友人來
雖說日本像這位老闆這樣有個性的職人不少

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好一陣子沒來會會老友菊地夫妻
這家位於京橋公園旁的小餐酒館低調矗立

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儘管和京都距離不遠
卻有著迥然不同的氣質文化

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第一次見識到串揚這特色小吃便是在大阪
在這個日本引以為傲的美食之都

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一早戰戰兢兢在大雪中離開城崎溫泉後
原本一路擔心這個古人酷愛的有馬溫泉也會躲在積雪的偏遠山區

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近幾年來日籍廚師深受米其林食評青睞
厲害的就在於能將日本在地食材用法式烹調技巧將之大放異采😍

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原本來此是為了圖片中那座如夢似幻的竹田城跡
孰料上竹田城跡的山路冬日封閉

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和牛源頭的但馬牛晚餐😋
女中雖然講話做事都大喇喇地

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