松葉蟹據說是日本海側每年季節性的特產
有嚴格的限捕季節
每年僅落在11月到隔年3月
這回恰好趕上
還順便嚐了日本海冬季最令人激賞的寒鰤魚
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天橋立旁居高臨下的旅館
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一進房就直望海景
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房內望出去的景緻
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殘雪未消
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旅館的歡迎薑茶
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屋內的花飾
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晚餐處
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夜宴的兩種套餐: 松葉蟹全餐和松葉蟹 寒鰤雙饗餐
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京丹後清酒
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松葉蟹 寒鰤雙饗,連煮鰤魚的鍋子都講究
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當季正好味的寒鰤魚
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松葉蟹全餐的菜單
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冷松葉蟹
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茹で蟹姿造り
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烤松葉蟹的部分
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松葉蟹しゃぶしゃぶ的部分
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令人食指大動
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蟹味增豆腐
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鰤魚套餐的刺身
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松葉蟹刺身
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蟹天ぷら
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桌邊服務的焼き蟹
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烤好的蟹膏
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烤得滿室生香
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雑炊
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豆腐アイスクリム＋わさび和オレンジジェリ--非常用心的甜點
早餐處落地玻璃眼底盡收海岸
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花籠美食的早餐
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賞心悅目
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烤スズき一夜干
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這種秋田特產的淡水魚製成一夜干真令人驚喜
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