近幾年來日籍廚師深受米其林食評青睞
厲害的就在於能將日本在地食材用法式烹調技巧將之大放異采😍
雖然我向來不是sous-vide烹調的擁護者
對於這些從國外取經回來讓人大開眼界的廚師還是肅然起敬
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隨著指南找到這400年古蹟改建的餐廳
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午間套餐選擇
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優雅的用餐環境
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超好吃且溫度完美的麵包
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當季大蔥泡老母雞湯 燻肉凍
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吃到南瓜塊的南瓜濃湯
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蟹與鮮魚肉搭孢子甘藍
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丹波嫩雞肉捲牛蒡
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好吃極了的巧克力脆餅 冰淇淋
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可愛竹田城跡的咖啡小食
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