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一直對Fusion(無國界料理)的食物充滿嘗試的衝動
儘管在料理界對這種新式料理方式褒貶不一
但對於新事物永遠充滿好奇心的雙子女而言
許多這樣衝突式的做法卻常常充滿驚喜~
有一回朋友問起什麼叫做"fusion food?"
我說'簡單形容就是比方明明是泰式料理卻加上韓式醬汁再配上日式做法之類的...."
朋友直接了當地回答"那不是'亂煮'嗎??"
形容的真是幽默至極~
常因工作關係造訪舊金山
每每即使停留在市區的精華地帶
總因時差胃口不佳而草草解決晚餐
這天仍舊只想輕食的我
決定再度來到這個都會型的fusion處
體驗一下短暫放鬆的悠閒~
光從外表就感覺這會是一個trendy的所在
不管是小酌或用餐都很喜歡這樣都會放鬆的氣氛~
Straits Cesar Salad---這道感覺是健康,但美國餐廳的通病就是salad dressing永遠放多了.....
蒜香撲鼻的特製薯條---真的很難抗拒薯條的誘惑耶.....
Chicken Lollipops---很俏皮的名字---其實就是雞翅做成球狀後再裹上甜黑豆香茅醬,美味~ 更逗得是我的菜上桌後,別桌客人紛紛追加 ^_^
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