近年來老聽說有米其林主廚來台駐點姑且不論其手藝如何能看到世界級的廚藝利用在地食材創造出新的火花才是我們最大的福祉吧?這家義餐地點有些偏僻連停車場都還沒有標示但還吸引了不少識途老馬來希望在地人能撐起她 連餐廳名字都沒有標示 典型義餐食材的陳列讓人覺得精緻 出餐檯 簡潔的用餐區和包廂區 溫度恰好的麵包 很安全的Riesling 松露魚子醬、菠菜球先上桌 補上清香可人的牛尾清湯,實實在在的材料非人工調味替代品 溫泉蛋、松露美乃滋、鮮刨黑松露、麵包丁 溫泉蛋探出頭來 爐烤紅魽、燉蔬菜、蘿蔓醬 oregano--黑色網狀的是墨魚汁煎成，太有創意了 主菜附餐蔬菜和炸得外酥內嫩的馬鈴薯 鮮蝦手工麵、寬麵、蝦高湯--香濃不膩口 蘋果千層、青蘋果、綜合莓果 附餐甜點：瑪德蓮、桑椹marshmallows, 開心果餅乾
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