中國店鋪的更迭率驚人!
去夏剛在這兒吃過重慶鍋的"海辣百川"
今年雖還賣火鍋但已改成了海南椰子鍋"東潤四季"
從沒去過海南
但同屬亞熱帶氣候應該椰子也是當地常見
每回到東南亞總愛在酷暑中來顆新鮮椰子汁
用椰子汁當火鍋湯底??
滋味卻是出乎意外地甘甜清爽哩
沾醬不花俏,就是醬油一碟再依個人喜好加入沙薑,檸檬,和辣椒等味
兩人份的半隻雞
因為所有食物的口味都清淡無比,來份辣拌牛肉點綴一下
倒入新鮮椰子汁煮滾之後就下雞肉
最後入那一大盆我們加點的蔬菜
除了我們煮掉吃掉的外,還有這一盆吃不玩打包的菜心---中國就是青菜最便宜
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