常常路過這個餐廳
因為不顯眼的招牌
加上時尚的內裝
一直覺得它是個lounge bar沒想過要去造訪
後來不小心發現原來這還是個舊金山小有名氣的Fusion餐廳
熱愛嘗試Fusion的自己當然得去瞧瞧
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看來時尚的內裝
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半開放式廚房
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簡易生活的精神
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Amuse bouche
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Negroni Sbagliato--Prosecco, Carpano Antica, Compari ice cubes--看到我愛的Prosecco做基底，當然要試一試！
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Caviar--Hokkaido scallop tartare, uni, chive--醋酸重了些，有點可惜
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Lobster ceviche--caramelized coconut, pineapple, kaffir lime--龍蝦熟度恰到好處！椰子醬調味正好，有這樣的菜色才讓fusion料理蔚為流行
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Fried Duck Sandwich-- slaw, pickles, spicy aioli--真不敢相信廚房敢把烤成焦黑的麵包交給服務生送上來
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內部構造
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經理路過看不過去，請廚房重做一份送上來，免得砸了該店招牌--雖然不少美國人大讚這一道，但對我來說口味偏鹹了～ 創意倒是足夠
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看不出招牌的餐廳
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