當G map 把我導到此處時，我幾乎以為它又當機了....果然是隠れ家

真的是很隱密，在東京像這樣的門面若不是有人介紹，我絕對不敢走進去

老闆雖是位年輕人，但看得出來頗有臭老頭的個性，請趕時間的人不要進來吃

營業時間

一共只有10個座位

Counter席

酷酷的老闆指定位子要我坐下後，送上毛巾熱茶

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這簡直是時代劇版的菜單

そば豆腐--好奇這是什麼作法、加上不要讓整家店只有一人忙進忙出的老闆有出餐的壓力，先點份冷前菜打發時間

銷魂玉子燒--基本上我只有在小孩在時才點玉子燒，但坐定後發現每桌老主顧都點它，加上蛋香四溢的餐廳，便也來了一份--簡單的東西最難做得美味，這一盤做了最佳詮釋

必點漬け天ー蕎麥麵我只吃冷的，別說熱的つゆ我是第一次吃到，連麵條都是熱的�儘管這蕎麥麵Q彈，當下還是有點錯愕

原來魔鬼藏在細節裡⋯麵衣儘管泡在つゆ裡仍不失脆度，裏面裹著的蝦才真是最高

吃到一半老闆忽然送上這一壺，卻仍酷酷不多說話

一看是蕎麥麵湯我還有點錯愕（我原以為是茶�），看了熟客們的作法才知道原來是要讓人吃完麵後加進つゆ裡當作湯喝的

武士精神的洗手間?