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雖然當晚店內偶有小狀況
菊地主廚的創意與料理美學依舊
造就我回味這小酒館香氣的心滿意足🥰
同場加演老爺用餐前要去網紅們爭拍的六本木燈海餘暉⋯⋯
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好開心這麼快又回來
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溫馨佈置
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搭配海鮮的Alsace Riesling 不甜卻有迷人的蜂蜜餘韻😋
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是日黑板料理
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菊地親自送上還跟我們打招呼的amuse bouche—大膽的potato gnocchi 和印度咖喱香料
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三陸牡蠣香草燒—他家的香草燒向來是經典不容錯過👍當季牡蠣自然鮮美無敵
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用牛蒡和蘑菇入醬汁令人驚艷
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黑松露鱈魚白子—日本女性冬季美容聖品鱈魚白子🥰
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這黑松露刨得也太大方😳 白子有略煎過但松露的香氣有overpower 白子的鮮味小小可惜⋯
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看到就不能不點的藍龍蝦🦞😍 菊地已將龍蝦尾肉掏出蝦殼用來擺盤裝飾，這兩盤是一份的份量主廚特地貼心替我們均分兩份
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不管配色還是香氣都引人入勝的一餐～
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法國產區的Pinot noire
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難得的ウズラ日本鵪鶉，肉偏老了些（旅伴說表示真的是野味才紮實）但香氣引得人忍不住想啃那骨頭，而肉汁一起烤的蔬菜和馬鈴薯荸薺都美味極了👍
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