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不少漫畫迷都看過"將太的壽司"

其中對壽司的學問有深入淺出的介紹令人印象深刻

這家位於小樽著名的寿司通り的"政壽司"

據說還是漫畫中"鳳壽司"的雛形

來到小樽當然不免來朝聖一下嚕.....

看這門面,現在的政壽司只怕已不可同日而語..... 

 當日訂席名單中赫然見到台灣鐵管理局的團體訂位,可見聲名遠播...



雖然抵達時不是用餐時間,還好事先訂了位才不用等候 

店內有招牌菜色的中文菜單,可見台灣人來朝聖的不少

 

壽司單品

散壽司的選擇


還有一些令人胃口大開的一品料理


 經典套餐的附餐之一---特製豆腐

經典套餐的北海道特產---烏賊麵線


經典套餐的握壽司 

 

廚師特製握壽司套餐主角握壽司

 兒童餐的迷你鮭魚卵蓋飯

 兒童餐A的小一號握壽司,造型精巧可愛


兒童餐B就是一些炸物+茶碗蒸


豪華海膽鮭魚卵散壽司


海鮮二段重 

海鮮散壽司


螺貝刺身


意猶未盡地加點的綜合刺身 

 為了滿足吃海膽的僻好,加點的小缽海膽

這兒的師傅幾乎是壽司大賞的常勝軍,這是最近得獎的主廚


離開時板前的座位幾乎已清空,有機會應該來看看壽司師傅捏握壽司的英姿


 

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