在台北吃牛排的饕家們大概都不會對牛排教父陌生
除了最早大大出名的No.168
還有大直一帶幾家路線略有調整的分店像是Bistro 或 Steakhouse
這一家位於四維路巷弄間的原始店
光看地點就不難猜想來客的地緣等級~

四維路小巷間的老公寓中這樣現代的門面倒不難被區分

一進門就看到大片鐵板桌面

午餐尾聲仍有不少人意猶未盡

標榜在地食材的感覺....

相當有水準的麵包

紅粓魚caparccio

嫩煎干貝

他們家系列餐廳的蘑菇湯總裝得迷你

蘑菇capuccino

咖哩、鹽之華、dijon mustard

考究的牛排吃法,肉和蔬菜都置放在鑄鐵鍋內確保餘溫

美國肋眼牛排

latte才有拉花

Americano

Desert: 巧克力酥芙蕾 培根冰淇淋

搭配咖啡的amuse buche---松子葡萄塔,馬卡龍,和軟糖

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