遠在永和的R e e l
美味常令人回味再三
無奈總得特地繞道抽空前往
這天難得有機會預先計畫
還全程難得遇上主廚Raven親自招待!
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光黑板菜就選擇障礙了
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Raven家的麵包是不容錯過的
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在台北我目前只在這兒喝得到kir
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Raven特地給我們茶匙把cassis 和白酒攪拌開來
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我是孢子甘藍控，Raven用楓糖調味這招真是太高招了👍恰好平衡甘藍本身的苦味
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本來友人一想嚐當季白蘆筍的，友人二知道我剛吃了兩禮拜的白蘆筍，一旁Raven聽了立刻給我們建議他的招牌綠蘆筍 溫泉蛋，真是太美味了
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謝謝友人二帶來的珍藏Amarone,和今晚的菜色特別合拍
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秘魯蒜香乳酪煨雞—Raven為了不能吃cheese的我特地捨棄最後一道程序🙏從開幕那道讓我念念不忘的非洲雞後，就一直想再來嚐Raven的雞肉料理，醬汁濃密卻不膩口，Raven製醬汁的本事果然深厚
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黑板上看到紅魽魚頭，Raven告訴我們本日限定版只有一顆，立馬被我們訂下就消失在黑板上⋯⋯
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莓果clafoutis—好吃到連我這甜點絕緣體都挖了一塊
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我愛的瓜地馬拉咖啡
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難得主廚珍藏的Calvados😲喝得唇齒留香，真是太幸福了
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