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這樣規模的地方能拿到一🌟應該也是極致了

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半開放廚房

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桌數不多

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留在桌上的菜單可以follow along上桌的菜式

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美國難得可以入口的麵包

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Poached oyster 鮭魚卵，可惜搭配的醃菜口味太強連醬汁都被酸化了😖

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Porcini mushroom上灑了海膽粉，當中加入胡桃增加口感。只是醬汁怎麼感覺跟前一道如出一轍？

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Dungeness crab 方塊馬鈴薯—又是白醬🙄

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隨著肉類上桌，對他們所謂從tap押出來的Cabernet Franc沒信心，換了杯Barbera的紅酒

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煎鴨腿 葡萄紅酒醬汁和葵花籽—這肉類調味好多了

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我吃過最老最韌的bbq和牛😖還好有刨上季節Perigueux truffle 增添風味，配上鋪了烤杏仁果碎和肝醬的麵包倒是補上不足

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這個清味蕾的sorbet酸爆！還好有淋上氣泡rosé嚐起來好一些

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餐桌上的最後誘惑— 太甜的dark chocolate ganache 冰淇淋，沒有咖啡我完全吃不下😖

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好喝的淺焙咖啡

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吃不下請他們打包的treats—其實我也不愛macaron ,那個truffle chocolate一定又是過甜，不過人家一番誠意嘛⋯⋯