國標舞女王劉真老師推過的香港米其林一星上海餐廳
除了保留一些老上海本幫菜色外
也有一些令人耳目一新的創新菜式
場地更有摩登版十里洋場的氛圍
相當令人驚艷
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在台灣開了兩年我們都不知道🤷♀️
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疫情肆虐下的午餐時段比起不少老派餐廳還不錯
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喜歡這樣半包廂似的老殖民風格座位
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只有Malbec可選.....
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新派燻魚，醬汁多了魚肉也偏多
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餐廳招牌的XO醬
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吃上海菜從沒嚐過的宋嫂魚羹好奇寶寶我得點碗來試試，感覺比較像是粵式羹湯，還搭配芝麻麵包
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椒鹽小黃魚—這種定溫炸出的黃魚口感特佳👍
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友人一定要嚐嚐這兒的菜飯，新派作法少油清爽
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劉真老師大推的招牌松子雞米叉子餅，陣仗果真讓人眼睛一亮😍
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服務生替我們將松子雞米一塊塊塞進叉子餅裏吃
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酥香的叉子餅包裹脆香的松子雞米口感相當美妙，就是口味淡了點
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友人失心瘋點了蜜汁火腿，上來這熱熱鬧鬧一盤光看都鮑了😱
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