一樣是今年Newsweek選入全球最值得一嚐的101家美食之一
這回特地利用出差之便前往品嘗
一開始因為Google地址出錯
還吃成了山寨版的
幸好兩處相聚不遠
及時一償宿願
比較一下囉
正確版的地址是: Blk 27 Jalan Berseh
隱身在小印度附近的一處食肆,真的是不起眼的小攤
這位煮湯的老伯伯據說已經70多歲了,卻數十年如一日地堅持用炭火煮著叻沙湯.....
就是那一顆顆的獅蛤和溫吞的炭火造就這小小一碗叻沙的鮮甜,湯的層次感極豐富,誠意令人感動
一看到招牌就覺得找錯地方了,還是硬著頭皮點了一碗.....
31結霜橋叻沙,山寨版的真的看起來一般般.....
用香蘭葉裹著的馬來特產馬鮫魚烏達---就是咖哩魚漿裹著mackerel魚肉
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