不知道為什麼美墨菜在台灣總是很難引起共鳴
雖然還沒有機會去墨西哥
但因為美西大量墨西哥移民的關係
這兒除了西班牙文充斥
替多元文化多添一筆色彩以外
受到美國文化融合的美墨菜往往也很受當地歡迎
每回到灣區
除了各式各樣的亞洲菜之外
最令人食指大動的就是色彩繽紛滋味豐富的美墨菜了
這家位於舊金山國際機場旁的El Torito
除了菜色選擇豐富
最令人激賞的還有濱海的絕美景觀
讓人享用美食之際
還可以一邊欣賞對面繁忙的機場起降
算是另類的bonus吧?
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沒去過墨西哥,但這建築讓人覺得有西班牙南部的風情~
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濱海的靠窗座位,窗框的mosaic磚非常exotic
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面對太平洋的夕照
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進到墨西哥餐廳幾乎必定招待的tortilla chips salsa,本要喝的red wine sangria被誤點成white wine sangria,算是新鮮嘗試,儘管我還是喜歡紅酒版多一些.....
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忙碌的機場像這樣同時起飛和降落的畫面不時可見
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Adobo Chicken & Avocado Rolls--被切得有點醜的墨式春捲,但香菜、酪梨和玉米造就豐富層次的滋味
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Shrimp fajita--用洋蔥和jalapeño-garlic butter炒過的蝦子香甜得令人無可挑剔,像這樣一球的corn cake還是第一次見到
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現做的corn tortilla,送上桌時還燙手著....
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老墨似乎很愛用各式各樣的餅皮包東西,這一片corn tortilla光是包了guacamole和corn cake就撐死我了,哪需要那一大堆飯?
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