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年輕還沒去過英國時
這種三層式英國下午茶
造型精美的甜點和小巧可人的三明治
還有high tea幾乎不可或缺的scone
總讓人趨之若鶩
後來在英國嚐到正版的scone clotted cream
才了解原來這些東西重要的是內涵
擺得精美之外還得顧到滋味
才是貨真價實的high tea
從此在也吃不了這種做做樣子的三層下午茶
儘管新加坡曾是英國殖民地
但這家連鎖的Coffee Club的三層下午茶
原來也不過和台北大部分推出同樣產品的茶館一樣
乏善可陳而已.......
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連擺盤都不甚講究的三層下午茶
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茶品也一般般
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三明治盤---燻鮭魚三明治還可以
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甜點多但感覺陳舊,好像做好放了很久
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Scones不但乾澀,連可以加分的clotted cream和果醬都沒有
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單點的千層派反而勝出
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