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被Google Map 帶錯路意外欣賞到的Waikiki海灘夕陽
憑著印象和少數記得的夏威夷路名找到的Fusion style海鮮餐廳
森本正博曾是"料理鐵人"的日本料理代表
少數成名後主廚還親自駐店
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Google Map的定點在海灘上??
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難以想像這島當天早上還因智利8.2的強震發生4公尺高的海嘯受影響的地方
![IMG_5215.JPG](http://9.share.photo.xuite.net/riwhuang/1981133/10080697/1098706042_t.jpg)
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真是見鬼了!明明只有沖水柱
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這門面沒仔細看還找不到
![IMG_5217.JPG](http://9.share.photo.xuite.net/riwhuang/1981122/10080697/1098703977_t.jpg)
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如果不是USA Today介紹,我會以為這是日本料理店,不過也真的有賣日式握り
![IMG_5220.JPG](http://9.share.photo.xuite.net/riwhuang/19811c3/10080697/1098706442_t.jpg)
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和所在的飯店一樣,都走現代都會風
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人都坐到戶外陽台上,可是太熱了,連我這島國人都受不了
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Cheers!
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Morimoto style poke--bocconcini,avocado wasabi sorbet,dashi foam--比起傳統夏威夷poke清爽許多,不過旁邊那杯お茶漬け的茶真的有點多餘
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Ishi yaki buri bop--yellowtail cooked tableside in a hot stone bowl--一看到tableside簡直是我的死穴!不過想太多了,其實就像bimbibap!只是服務生幫我拌而已~ 此時麻香四溢,鄰桌人紛紛伸長了脖子詢問
![IMG_5223.JPG](http://9.share.photo.xuite.net/riwhuang/19811ae/10080697/1098702069_t.jpg)
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拌好後等候自己喜歡的熟度便可動箸,那盅主廚調製的醬料真是極品!怪不得bar tender一直跟我說這是他在這兒最喜歡的一道
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