不是我比較厲害
這個比台鐵東部幹線的車票還難成功的訂位系統
讓我早就放棄了前往朝聖的念頭
國外回台作客的友人難得有機會貼近江振誠的設計
花錢請人訂到位子
(大概就是這些人癱瘓了訂位系統讓一般人永遠訂不到)
我自然沾光前往
說實在的
廚藝作品的展現真的是team work
這個物美價廉的大師級作品體驗
少了主廚親自坐鎮
加上老中凡事馬虎不實事求是的態度
讓這次的探索經驗總讓人覺得有不少缺憾
舒肥的不到味和無個性無溫度餐點
外場不夠專業只做表面功夫卻精神全無的服務
讓人有不小的失落感
看來台北要真能出本米其林
還有很長的路要走......

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