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很久沒機會去紐約
在"The Deviel Wears Prada"裡有一幕秘書辛苦去幫惡莫買牛排的經過
造訪的就是這家有歷史的Smith & Wollensky Steak House
在牛排重鎮芝加哥
竟然也有他們家的分店......
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芝加哥河畔的用餐地點感覺比中央公園還愜意
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傳統美式高級餐館的門面
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舒適愜意的用餐環境
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其實從巴黎累積下來的經驗⋯⋯有名的牛排館配他們特選的house wine多半錯不了！一開始選了Sonoma的Cabernet Sauvignon 雖還可以，但後來續杯的Wollensky Meritage才是絕配
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不懂這麵包上插著一把叉子是怎麼一回事？
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Wollensky salad--好吃的內容和法國最常見的蛋黃Dijon mustard dressing....只是份量也太驚人了吧？！怪不得服務生問我只是主菜嗎？
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舉棋不定了半天，最後決定Steak Frites的原因是滿屋子的松露香讓我抗拒不了pomme frites的美味，乾式熟成的超級尺寸就等著下回吧？
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餐點分量驚人也就罷了,連咖啡都得給一壺嗎?
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連糖包都打上自家名字，生意真是有夠大了
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