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日本勤勞感恩の日
銀座中央通り照樣中午過後讓人壓馬路
原本自己想去的幾家店都因假日公休
路過這家之前造訪過的A5和牛專賣店
看見櫥窗裏簡述創辦人因為間人蟹年度解禁引起的思鄉情緒而引進季節限定的山陰松葉蟹
給了自己開吃的好藉口😋
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從沒想過來這兒吃螃蟹🦀️
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創辦人故鄉來的松葉蟹
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雅緻的個室
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季節前菜：豆腐皮、油漬牡蠣、菇與菠菜
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可以選擇的第二前菜：鰹たたき
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蟹肉丸
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女將也開始熱鍋
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當日入荷的松葉蟹
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女將會先把蟹身下鍋並交代別煮太熟，才不會破壞蟹肉的甘甜，接下來就照自己的步調慢慢しゃぷ
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主食雜炊的準備
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雖然一再告訴女中吃不下了別煮太多飯，但一版一眼的日本人考慮到比例原則堅持終於原味，真是不好意思😓
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假日中央通り
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