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冬天進日本總讓我想起肥美的河豚
這回下榻在這附近
就近來嚐他家不一樣的河豚料理
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銀座尾端靠近新橋的分店
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因為個人無法預約，硬生生等了半小時的座位😖
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お通り—這類餐廳一成不變的河豚皮拌醋🙄
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ぶつぎり--將厚切的河豚肉外圍炙燒後沾醋用白菜葉包裹著吃，反正今天不吃刺身，就來點不同的
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我最愛的料理方式之一ふぐの唐揚げ
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這河豚頭送上來時還在呼吸，讓我不知所措😳好吧！我知道餐廳想證明是現殺的河豚😣
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ふぐ皮煎餅—絕佳下酒菜
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炭火焼きふぐ👍—用醍醐味醃製過
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揉合了焦味河豚皮和清酒香的特製河豚燒酌
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