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升級版的はなれ儘管在小巷中，建築和空間都比本店的地下室狹小空間舒服許多

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芋燒灼一字排開

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大概晚了，他們直接給我一個大房間😱

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晚了，挑個道數最少的套餐

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這家不但標榜只用半公斤以上的大紅喉魚，也只以套餐形式出餐，桌上還放上名牌。喝不慣芋燒灼，點一杯三重縣的天慶

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季節前菜—魚卵和青花菜筍

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刺身—除了四片紅猴魚沾鹽吃，紅猴魚肚配薑末沾醋、青森的小魚、北海道季節甘蝦和黑鮪魚

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服務生送來紅喉魚讓我鑑定，這家標榜只賣500公克以上的紅喉，果真比平常的大尾許多

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日文名稱其實叫黑喉，取其喉中黑色為特色，服務生特地打開來給我看

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鹽烤紅喉果然還是最香甜👍👍這一尾油脂尤其飽滿

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送上降火的漬大根

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魚肉打成魚漿炸成魚餅加上炸得酥脆易吞的蝦頭

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紅喉しゃぷしゃぷ—湯底據說是大師加上紅喉魚骨熬煮5小時

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紅喉魚土鍋飯—一開始服務生抱出大鍋子時我完全被那份量嚇壞😱

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先盛了這碗給我，湯則是先前火鍋湯過濾的上來，非常甘甜😋

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第一片是美眉替我しゃぷ，恰到好處👍

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除了請他們別再上甜點外，剩下的飯我請阿姨把包，沒想到她包成飯糰超可愛好帶💖

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