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原本想著路過宜蘭去渡小月午餐不巧公休
改到第四代年輕人開的臺菜創意懷石
Présentation 美則美矣食材用料也上等菜色口味卻讓我覺得像在吃養生餐🙄
只有最後那一鍋招牌海鮮粥和我們打包帶走的杏仁豆腐真的值得稱讚👍
據說第四代年輕人特別開的懷石料理式創意臺菜版,一樓是鎮店杏仁豆腐專賣,二樓以上才是餐廳
捏成豆腐形狀的迎賓毛巾
用心的排場像名家風範
主人的蒐藏
無糖白木耳飲
Amuse Bouche的馬鈴薯沙拉搭配小餅乾和莫名混亂的沙其馬
和風前菜鮑魚干貝沙拉
最初的渡小月招牌仙草雞湯換成了雪梨南杏燉排骨,熱燙的石頭維持湯品的溫度甚好
明蝦干貝丸子蒸蛋,蝦子的品質沒話說
石斑魚下巴兩吃:泡椒和蒲燒,在兩道湯品後這很能喘口氣
糕渣搭配照燒醬
主菜一紅糟松阪豬,紅糟的味道有著詭異的薑味我實在不愛
櫻桃鴨胸,主菜的配菜都一樣耶😳 不過那個甜菜根的品質難得完全沒土腥味很優👍
雖然已經很飽了但這是我唯一期待的蟹肉吻仔魚海鮮粥,搭配店家自製魚乾提味,煮到完全看不到米粒的粥品果真鮮美為鎮店之寶👍
這兒一樓專賣的甜點杏仁豆腐真的優調味也不搶味👍
品質很潤的冰滴咖啡☕️
有不少主人蒐藏的藝術創作
午餐真的只有我們一桌😨
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