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Tapas是指著西班牙遍布全國隨處可見的小酒館
食物型態有點像我們的夜市
只是變成主題餐廳的版本
而且通常吃tapas食物時還會小酌一下餐前酒aperitif
在台北有聽聞過這樣的去處但苦無機會
這回倒是在新加坡這個文化大熔爐裡並在住宿酒店附近撞見這一間新開的tapas bar
欣喜之餘當然也不忘嘗試
畢竟上回走進tapas bar已是10年前在馬德里閒逛時了
看到這mosaic的磚和紅磚牆讓人想起西班牙南部的摩爾人文化
和西班牙大部分的tapas bar不同---當地大部分是有小廚窗讓我們像選小菜一樣點選,這兒就得研究一下menu
一杯Sangria絕對是不能少的---西班牙的國飲
Oyster wz tomato salsa---莎莎醬裡的番茄是煙熏過的,味道簡直無敵!
chickpea cumin battered oyster wz tzatzik--這類似塔塔醬的沾醬反而不若出色
一般薯條是不會出現在tapas裏,但看到他們是用tuffle oil炸的---OMG!! How could I say no??---濃濃松露香
Crispy softshell prawns wz chili & garlic aioli~. Prawns?? 這prawn的體積是蠻令我傻眼的.....
下班時間一到,開始湧入不少來放鬆的人,小酒館一下子就坐滿了
外牆的裝飾沒有馬虎,還有綠色植栽
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