時序入秋
吃肥美的秋蟹似乎是理所當然的話題
雖然在四季如夏的新加坡這並不見得適用
但一在星洲提到吃螃蟹
幾乎無人不知"黑椒蟹"black pepper crab或是"辣椒蟹"chilli crab
除了行銷極為高調的Jumbo外
這一家位於高級住宅區內餐廳街
曾被紐約時報評選為值得一吃的餐廳反倒顯得低調奢華.....
當計程車在這兒放下我們時,對於這不起眼的後門真讓人有些傻眼....
正門入口處可見其得獎報導無數
招待的鹽酥花生
百花镶油條
為免弄髒來客衣服,餐廳還貼心附上圍兜^_^
令人食指大動的招牌黑椒螃蟹上場black pepper crab,簡直絲絲入扣^_^
新加坡特有的辣椒蟹chilli crab---這一道比起討好外國人多的Jumbo更忠於原味~
炸鰻頭---搭配辣椒蟹的醬汁食用
賞心悅目的組合~
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