close
101裡除了86樓的景觀餐廳外
能吃的餐廳是愈來愈少了
衝著這位世界級名廚
念了好久終於在好奇的雙子寶寶生日時節得到了滿足
主用餐區---沒有一般人印象中法國餐廳裡的拘束
餐廳裡有宴客長桌的配置
Salon沙發區
午間套餐的部分選項,也是有a la carte
要酒單送iPad來...... 很令人開心的是有不少Chateauneuf-du-Pape的選擇,果然是法國sommelier的風格
洗手間備品,l'Occitane已是這類餐廳的標配
Simple table的精神
Hors d'oeuvres---番茄mousse,鮪魚terrine,鵪鶉蛋薯泥
好吃的LALO麵包
朝鮮薊干貝千層派佐奶油黑松露醬汁
香料勃艮地田螺佐鮮奶油慢燴馬鈴薯--非常甘甜鮮美的吃法和搭配
朝鮮薊濃湯
法式生蠔濃湯佐韭蔥+melba toast
鮮蒸挪威圓鱈
主菜是用table side service的方式呈現
巴黎風牛菲力+脆薯
4分熟恰是口感最佳時
著名的精彩點心台
飯後小甜點---草莓果凍千層+巧克力泡芙
名媛巧克力手指夾心餅---大家普遍覺得太甜了....
STAY準備的生日蛋糕,結果大家說比餐點的甜點好吃
配咖啡小餅乾
每一桌賓客都會贈送這可愛的marshmallows
全站熱搜
留言列表
{{ article.title }}