從Newsweek得知這家收到世界知名主廚們推薦的餐廳後試著訂位一年多了
每回不是客滿
就是可訂的時間太早或太晚到離譜
這天終於訂到9:30pm這樣差強人意的時間
總算一償宿願.....

這店門低調到還真容易miss掉.....

家庭式餐廳的氛圍,但不失都會感

Chef's counter--大鬍子就是chef Matthew Accarrino,只有4個位子可以邊吃邊欣賞大廚料理

精彩的酒藏

“fritto misto”, pesce, friarelli pepper, squash, squid and its ink with smoked chili--黑色墨魚汁餅滋味異常鮮甜~

lightly cooked albacore tuna, cactus panzanella, pickled onion and egg---鮪魚軟度恰到處,也是在久違的Florence外第一次嘗到Tuscon salad~

Smoked fettucine with sea urchin, smoked bacon and soft quail egg---so divine! 這應該是在義大利以外的地方吃到最好吃的pasta~

Cafe Americano和義大利的一樣迷你

點咖啡附的小點,巧克力蛋糕忘了拍就吃掉了,這種方式的mashmarllow還蠻特別的

即使是小餐廳服務一樣到位,不因為來客用餐時間而驅趕,讓人有無法慢食的感覺.....

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