自己常常在外旅行
不太能理解為何有些人有機會在外體會不濃文化風土民情
卻總要尋覓和家鄉一樣的滋味
像我一幫台灣同事
去了新加坡只要進了中菜館
免不了點叉燒燒雞飯
又要嫌棄人家做得"不道地"(其實是"台灣化"的口味不道地了!)
炒空心菜只能清炒
因為馬來風光"不好吃"(其實是自己不能接受新的東西)
這家"津津餐室"
是星洲友人帶的路
算是標準的星式中菜
只是是日跟著幫台灣人點菜
還是免不了有在台灣餐館吃飯的感覺......
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位於觀光客不少的Bugis後方,算是相當有歷史的老店
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我在星洲最愛點的馬來風光
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砂煲咖哩什菜
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苦瓜炒牛肉--很台菜的口味,牛肉炒得有點老
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清炒芥蘭--這種東西真的不用跑到新加坡去吃
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鹹魚茄子煲--基本上和我們的魚香茄子沒什麼兩樣
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鑊氣十足的馬來麵
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Bugis後方一大叢殖民建築裏
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