基隆難得有購得上國際水準的異國餐廳
這家位於和平島旁的Casa Picasso更是集美食與美景於一處
因此美美想和三五好友殺一晚悠閒時光
似乎只有這兒可以選擇
這一陣子天氣酷熱
原本想來回味廚師料理海鮮的好手藝
不料海產鮮貨歉收
廚師又不願屈就冷凍次級品
難為他在目前有限的食材下
發揮了幾招極費功夫的手路菜
連飯後的tiramisu
都是在台灣吃遍滿街假貨山寨 tiramisu後
第一次嘗到真正義大利口味摻了liqueur的tiramisu
真是感動老闆不惜重本
用了真材食料......
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白日下更能讓人欣賞老闆佈置這棟建築物的用心
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天黑後的水邊
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塞了paella的西班牙烤雞,相當考驗廚師功力的一道菜,甭說雞隻完整,連骨頭都去的一根不甚
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超搞工的牛奶魚,因為做工繁複,必須事先預訂
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這一道私房料理,據說是把整條的虱目魚皮肉分離,把肉去骨之後混合了各種蔬菜填塞回魚裡恢復原形,再煎到熟後上桌~ 每個人邊吃邊呼大開眼界,因為真是太美味了!
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在台灣吃過最好吃的Seafood paella,現在為了迎合台灣人口味,也可要求全熟版的飯了
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