儘管因為工作關係造訪關島幾回除了來去匆匆加上酷熱天氣幾乎沒認真地走訪過這個小島這天難得傍晚雨後加上覓食本能啟動在Tumon Bay發現了這家既具有地方特色又有些fusion的小餐廳 難得有機會看看關島餐長啥樣⋯⋯— 吧檯出餐區 給得大方的白酒 Tuna dice carpaccio--和夏威夷的poke不同，這裡的鮪魚顏色淡了許多也不那麼腥，只是調味也不那麼多元 Lobster tails -- 關島居民和鄰近的菲律賓似乎很接近，菜色熱帶偏酸以外，還以米飯為主食 料好實在的龍蝦！這樣的擺盤方式也很啟人胃口 分量之大....我真的盡力了
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