在台北第一次吃到對鰻魚三吃大為驚艷
原來在日本這吃法有個專有名詞叫ひつまぶし
這種作法源自明治時代的名古屋
東京的分店就在三越的餐廳街
週末滿席的訂位只有當早鳥才有機會吃到了😋
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三越這層樓第一次上來，怎麼覺得日本料理的店門面都好像
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有華麗感的色澤
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ひつまぶし吃法
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曾在成富大為驚艷的魚骨せんべい、這裡差遠了😞
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現烤得等20分鐘，所有傢俬一次上場，日本人的擺盤和對食器的考究真是賞心悅目
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烤得外酥內嫩的鰻魚
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第一吃：原味うな丼
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第二吃：加入わさび和蔥絲，也是我最愛的吃法
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第三吃：灑入蔥花海苔倒入出汁當お茶漬け
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加購鰻肝湯，以後可以不用😏
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