東京人的雜誌上介紹超值午餐的40餘年老店
築地市場搬遷後這兒還是東京人的廚房
最妙的是這家早上9：00就開始營業
（有多少人一早吃天婦羅？）
沒想到不到中午就來吃還得等一下位子和人併桌
午間定食非常超值
先像是在天婦羅名店裡逐道上菜
最後還有一碗小天丼
雖然給販夫走卒用餐的地方和講究細節的名店比起來還是少了一分細膩
食材的考究仍能讓在地人捧場一個世代依然不墜
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門口還有讓人排隊的椅子，裏面也就12席
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趁著老闆出門搬貨偷照出餐檯
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怕打擾同桌人不好照四種沾用的細鹽，我選的還是最愛的芥末鹽
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先上桌的是炸蝦，講究快速的地方紙上立刻見到沒滴完的炸油
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半熟蛋黃—蛋白都拿去做麵衣了，這食材利用真是徹底👍 能把半熟蛋黃炸得這麼完整也是功夫
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炸Cheese😖
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青椒、生薑和キス魚—過了香魚季節遇上我愛的鱚魚也是收穫😋肉質細膩得不得了👍
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原來青椒裡還鑲了蝦肉👍
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炸成一坨的生薑清味蕾
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炸蝦的蝦頭熬湯
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迷你穴子丼
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如果不是巷口的招牌我應該以為這是防火巷
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