年輕時印度菜在台北除了“奪愛”幾乎都沒人存活下來
長居倫敦前自己也不懂吃
這幾年隨著各路國際商旅客愈來愈常出現在台北
這類文化特色濃烈的餐飲也開始多元一些
隨著和電子業關係密切的印度工程師愈來愈多
印度菜開始有了市場
這家“馬友友印度廚房”
應該也是台北目前能見度最高的一家了吧？
EAEBBAC3-521C-4818-BBB7-E84E151FD57D.jpeg
大概因為馬友友之名令人耳熟能詳讓她聲名大譟
885DE70B-1F00-4E24-9513-5A5B98666627.jpeg
很花園感的內部，和倫敦動輒金碧輝煌的同類餐館不同
DFE6C9D6-81DC-4477-AF94-DDC9DA223E9B.jpeg
很特別的papadum 呈現方式👍 薄荷、優格、羅望子沾醬表現都不錯
CD6ACEBE-6181-4B7F-A7D5-4CDB1EF04D07.jpeg
玫瑰茶太甜，很符合印度人口味
11BA82FC-CBAA-4E7B-A608-9538DB5EA2E9.jpeg
不知道是不是為了迎合本地市場開發的菜式 tofu tikka? 百頁豆腐用香料醃製後再炭烤上桌
0AB9323B-3D7E-42F2-BD32-C20BE08A3788.jpeg
這naan看起來像我們的北方蔥油餅，沒想到不但不油膩還很Q彈
7F537478-9D0A-4B98-9881-EA7AD0526F98.jpeg
我最愛的chicken tikka masala, 這道之於我大概像糖醋之於吃中國菜的老外🤣
全站熱搜
留言列表
{{ article.title }}