幾年前友人推薦曾造訪的餐酒館
那回還不懂得直攻黑板料理
能在烹調當中兼顧料理的香氣和美味
連午餐時間都由主廚親自坐鎮
真是太令人感動了
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久違的認真主廚店
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黑板料理就讓我沒認真讀菜單
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嫩鴨肝、鴨胸、風乾番茄寶貝生菜—鴨肝刨成薄片上桌吃來才不膩口，而鴨胸大方鋪在底部，自調的油醋沙拉醬更是恰到好處👍
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蒸烤梭子蟹清炒bucatini 👍
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這道的螃蟹完全不行，完全沒有吃到半塊完整紮實的蟹肉，pasta反而是亮點，不管是清炒的功力還是麵條的al dante都是上乘👍
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炭烤現流紅喉魚—炭烤紅喉魚原本就無可挑剔，最令人佩服的地方是主廚還事先將魚骨剔除才上桌，真是太貼心了💖 配菜的抱子甘藍和羽衣甘藍也都烤得恰到好處👍
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