據說主廚是赴法取經的甜點主廚
而場地則是由經營民宿的母親所釋出
因此整個莊園式場地內是濃濃台式風格民宿包裹著正宗法式pâtisserie 的衝突感
和一大堆台灣魚目混珠的所謂法式甜點店不同
這兒不管是甜點還是濃濃法式沙龍風的場地都像是時空平行移入
無怪乎受限於場地僅能走預約制的甜點店還能吸引饕客不遠前來
同場加演地點旁的冬山河親水公園靜謐一景
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藏在田當中
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竟然還有車道
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雞犬相聞的花園
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甜點區原來在民宿後方，和媽媽的民宿有著迥然不同的風格
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聖羅蘭笑說喝過洋墨水的不一樣
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和外部氛圍很衝突的內部空間
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預約限定加上疫情影響來客率，所以甜點櫃裡沒有太多展示品
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熱銷款的檸檬塔和造型特殊的檸檬乳酪
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花飾和茶壺都透著主事者的品味
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濃濃沙龍風的簡潔雅緻
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很難想像田中央會有的風格
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經典檸檬塔—上桌前微炙過外表的蛋白霜
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我最愛的草莓千層，不管是草莓、派皮還是當中的custard都無可挑剔👍
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我酷愛的下午茶組合
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OMG! 這兒的雞會飛上樹頭😱
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民宿旁的冬山河
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河面上飛翔的白鷺鷥
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無聲划過的獨木舟
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趙州橋
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