難得在東京巧遇菊地主廚廚藝的超級粉絲友人
因疫情生意卻不受影響的小店照樣吸引我們冒著寒風細雨也要來回味這春季的美味
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相隔時間才一週就有新菜色出現
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友人鍾情的Alsace pinot noir
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Amuse Bouche 和上週一樣的炸gnocchi 加蓮藕香菜
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全世界目前我吃過最美味平衡的禽類胗pâte
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友人指名一定要有季節限定的白子
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炸太刀魚與冬季金桔根莖蔬菜
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靠金目鯛anchovy 冬筍，湯汁美味得讓我們加點麵包吃乾抹淨
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