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這一季菜單

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久違了新的經營型態必須以套餐形式點菜

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桌數大幅減少的內廳

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出自自家廚房的麵包坊間難有人望其項背👍

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送錯桌的法式手工腸

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法式鄉村派—在歐洲時不特愛pâte 的我回到亞洲就只有菊地自製的pâte 和這兒的讓我回味無窮😋

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看到escargots a la bourguignonne 就無法自拔的我肯定無法錯過這道，不過重的蒜味和香料正是真正法國嚐田螺的方式

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主廚家永遠的招牌抱子甘藍👍

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里昂肉腸布里歐saucisson brioche— brioche的甜味和手工腸完美平衡

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北海鯡魚—主廚自己處理的過程不但不像歐洲鯡魚有過鹹過腥的問題

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嫩煎鴨胸—主廚堅持用直火煎至五分熟的經典美味配巧克力醬

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海膽控們選的海膽菲力，可惜菲力的料理方式缺了香氣反而成了今晚唯一的雷

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氮氣炸野生紅甘魚—主廚自製的tartare sauce平衡炸物清爽

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鎮店經典莓果克拉芙緹

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現流角蝦麻花麵—今晚主餐最大的驚喜😍 角蝦品質佳又料理得恰到好處👍 pasta 的al dante 和甘甜醬汁令人擊節讚嘆😋

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連咖啡都這麼秀色可餐

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