多年前還不是網紅打卡點的正濱漁港
這家餐廳在這一排如同廢墟的樓房中開幕時首訪幾回
對於老闆娘的品味和當時重金禮聘來的菲籍主廚都大為驚艷
但也對他在此顯得的水土不服感到憂心
多年過去還好他存活下來
環境也整治得一樣美麗
卻沒想到反而沾染了只重表面的打卡氣息
不再是最初那個西班牙美食代表地了😖
這兒的改變讓我有著淡淡的哀傷
曲高和寡原來就不是經營店家應該堅持下去的理念
但消費者品味無法因此而提升和封閉才是文化無法升級的隱憂

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