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都說來台南住飯店不要附早餐
尤其此行民宿距離台南人的廚房水仙宮市場步行不到十分鐘的距離
豈知走到永樂市場老人家們完全進入一個選擇障礙的狀態
因此撇開還沒開賣的、前一晚吃過的和公休沒開的
從友人台南老婆傳來的名店打油詩中讓老人家選了兩家吃
有趣的是儘管看起來是一般台灣小吃
一點點細節的不同都讓他們成了特色
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碗稞是不可缺席的風景
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只專注賣兩樣東西
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這料好實在的碗稞加上特調台南的甜味醬汁果真名不虛傳
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好奇點了不愛的魚羹，甭說像魚丸的口感我不愛，那個濃稠的勾芡更是讓我敬謝不敏😖
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吃不下的刈包名攤，沒想到這兒除了我們常見的三層肉和赤肉外還有我不敢吃的豬舌選擇😳
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打油詩裡提到過必吃的石精臼蚵仔煎
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所有會出現在蚵仔煎裏材料
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蚵仔煎裡加肉燥我還是第一次看到😳
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加豆芽的煎法增添口感
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這醬料的鹹甜恰當，豆芽菜豐富了一些口感可惜我不愛豆腥味😞 但南部蚵仔煎的不加過多太白粉這點我喜歡
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小時候家中長輩晚餐後總愛忙著磨薑末把牛蕃茄沾醬油膏和糖混在一起的吃法這兒路邊就在賣，老人家們歡喜地買一盒回房當早餐水果吃😍
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