聖羅蘭來緬因州之前爬了不少龍蝦文
一直對於這家號稱物美價廉的店家興趣不小
剛好今天要到附近的Bass Harbor看燈塔順便去光顧
沒想到這家開自1932年的老店晚餐時段大排長龍
光是等著點餐排了近一小時😩
接著挑各自滿意的尺寸依市價計費
2.2磅的龍蝦🦞比人臉還大卻吃來過癮又甘甜
這一年的龍蝦quota大概這幾天已經用完了😨
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看起來很沒氣勢的Bass Harbor燈塔😳
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一旁不遠的Southwest Harbor
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蓬勃卻寧靜的海灣
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像在工廠區規模不小的海鮮專賣店
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移動緩慢的隊伍⋯⋯
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寫在黑板上的菜單
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隨時update的白板菜單
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飲料和紀念品選擇
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補龍蝦的傢俬
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這兒的龍蝦產量果真是足以供應全世界
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美眉根據我們希望吃的大小選定我們偏好的尺寸秤重計價，因為排隊時間長了直接挑隻大尺寸的才不會吃虧🤣
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忙碌的大廚房
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煮龍蝦的大滾水箱
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水岸的兩人座位
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先買單等食物上桌
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食物一上桌時我們有點後悔太貪心了😳
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連lobster roll都是秤重時價，難得吃到蝦肉這麼飽滿的龍蝦堡
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事先替我們敲好殼的軟殼龍蝦，順便問了老闆軟殼龍蝦和硬殼龍蝦的差別？老闆說一般這個季節是龍蝦進入換殼的時節，換殼當中會經過一段脫殼後的軟殼期也就是我們所謂的軟殼龍蝦，這時候的肉質因為吸收了比硬殼時更多的海水多半肉質偏軟也因為吸收了較多海水變重更甘甜，和殼變硬了之後的龍蝦口感略有差異
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看到有炸蝦我還是點來當前菜😋
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