早年手藝曾經讓我相當欣賞的地方
雖然地方簡單若家庭式餐館幾道經典菜色卻值得人回味
在這麼不容易的大環境裡也撐過了數個年頭
只是用餐到末段為了緊湊的訂位翻桌趕人霍霍
破壞了一餐的溫馨美好⋯⋯

連門面都不太像餐館

友人點的Puglia的果香紅酒

邪惡炸薯條🍟

我很難放過的escargots bourguignon

長青菜式bœuf bourguignon 紅酒燉牛頰，那個purée 有Robuchon 的DNA

長青菜式之一蒜味白蝦義大利麵

是日黑板菜色煎烤伊比利豬

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