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令人賞心悅目的用餐環境
我們還被分派到一位天使般細心的服務人員ㄏㄨㄥˊㄕㄥˉ❤️
雖然因為館方作業出錯讓我們失之交臂的脆皮雞向隅😞
能夠品嘗到今年500盤中最出色細緻的其它菜色
並在優雅舒適的環境中細細品味中式餐館裏難得一見的細膩
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已經覬覦好一陣子的粵菜
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角落的包廂景緻宜人
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看著舒心的用餐環境
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陳醋海蜇頭
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香芋春捲—造型引人的經典菜式服務人員還貼心替我們對半剪開
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軟殼蟹脆腸粉—沒讓人太驚喜的一道
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金沙脆蝦腸粉—很多坊間的同類型腸粉也不比他家遜色就是了⋯⋯
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室友家人港點的定番臘味蘿蔔糕
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鮮鮑燉北菇雞湯—這一家子愛喝湯的幾乎人人都來上一盅湯
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招牌金蒜脆皮叉燒—受到不少行家推薦肥瘦適中調味恰到好處的招牌叉燒👍
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冰燒三層肉— 處理得完全不膩口的三層肉不沾芥末也不覺膩口
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沒有替我們留下脆皮雞只好補上的烤鴨上桌
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服務人員桌邊替我們包好的片皮鴨
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炒三絲鴨胸肉絲—調味得極好鴨肉也濕潤的片皮鴨二吃
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也被推上五百盤的避風塘炒鴨架—這真是我嘗過口感最好的炒鴨架👍炒製過程不但讓避風塘香氣入味鴨肉留下來的部位也繼續飽滿多汁
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蒜香生爆芥蘭
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清蒸老虎斑—廣東主廚這一道很少令人失望
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真是太佩服我們的服務人員包廂完成視覺味覺都完美的一道分魚，曾在內場歷練過的ㄏㄨㄥˊㄕㄥˉ把支解過的魚還排得這麼誘人上桌👍
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欖菜乾煸四季豆—這道絕不會是我的菜😅
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瑤柱蔓白翠酥—瑤柱處理的方式讓其它食材相得益彰
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不知道為什麼很晚才上桌的涼拌木耳
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粉絲蒸絲瓜—粉絲和絲瓜的處理都飽滿
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魔鬼炒飯—辣味提食慾
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現點現熬值得等待的生滾蟹粥，服務人員建議我們用沙公蟹🦀️ 先把蟹蒸5分鐘再入鍋熬出蟹甘美味鮮的湯底簡直是人生難得幾回嚐😋
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核桃露湯圓
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老人家們的生磨杏仁茶
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店家招待的奶黃包，很久沒吃過口味如此細緻的金沙奶皇餡，因為大家已經沒戰力了ㄏㄨㄥˊㄕㄥ還面授機宜如何回家蒸過以後還能不減風味😋
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楊枝甘露
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