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久違了三年沒能再來菊地的館子
前陣子看到已經直衝日本國門的格友來訪簡直想飆淚😭
在週末進城依然繁忙的交通狀況下遲到將近一小時才抵達真是抱歉到不行😨
旅伴原本聽說菊地主廚的法國料理背景相當抗拒
結果邊吃著菊地的日料法魂邊笑說這是哪門子法國料理開始跟友人大推😉
正如格友所說的—超完美小酒館依然完美😋💞
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永遠透露著溫馨的橘色氛圍
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讓我懷念不已的小小廚房😊
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每日總有微調的黑板料理每次都讓我選擇障礙😅
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已經轉到附近新開酒吧顧店的南美帶出來的徒弟推的Chardonnay 好喝安全
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Amuse bouche 由菊地親自送上桌順便和來客打招呼—炸gnocchi 配上蓮藕加上些許山椒調味
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旅伴想吃的burrata cheese配沙拉菊地加入烤熱像是牛蒡的細幼根莖只能說主廚大膽又有創意
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每次季節時我必點的穴子伴當季菇類荳蔻，燙口Q彈的穴子讓旅伴讚不絕口且主廚還貼心替我們分成兩份上桌
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讓我想念到每次在黑板上都不放過的香草奶油サザエの壺焼き
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令人懷念的食物香氣😍
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真是滿足啊⋯⋯
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新來的妹妹不太純熟但很認真幫忙
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換了burgundy 的Pinot noir
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附上的麵包好吃得銷魂配上烤螺的醬汁
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一看到立鱗甘鯛我總是腦波弱，這半分是菊地擔心我們吃不完只幫我做了這半分真是貼心❤️
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