一直很想來的Puglia首府Bari
這個疫情期間因為有該省某暴走市長拍影片宣導要大家待在家別出門才讓我認識的城市
原來充滿了歷史與時光凍結的風情⋯⋯
其中的貓耳朵一條街的濃濃grand moms’ receipt 風格更是登上CNN旅遊熱搜讓人看著捨不得離開
影片連結有奶奶們快手現做貓耳朵的精彩身手：https://youtu.be/ZotipS1ey24?si=swI0mLQaxuJyTTxx
Bari迷人的waterfront
海邊的演出場地
奶奶們坐在門前手做orecchiette 的小巷
風乾的一定要買回家做紀念慢慢吃
傳承三代服務鄰里的店家
沒賣完的新鮮orecchiette 放在篩網上風乾保存
色彩繽紛的一家
Bari的市民生活中心
我反正雨露均霑每一家買一味
這條街原本就是當地出名賣手工現做orecchiette 貓耳朵的小巷經過CNN披露後已經成為觀光熱點還好接近8點還有幾位老奶奶在販售，連街燈都被佈置成貓耳朵的形狀
第一晚因為抵達得晚了教堂旁隨便一家食肆做出來的pasta都好美味，旅伴照樣挑他愛的海鮮spaghetti 那彈牙的麵條果真只有老義最能煮得出來👍 我的是鮭魚管麵真愛麵心的夾生口感😋
熱情老闆特別進去再幫我們張羅一張空桌我們只好上道地點了這一桌，米飯丸子arancini 原想讓旅伴嘗試可惜這家熱得不透徹口感不佳，pancerotti 也是差著在Alberobello老店讓旅伴驚艷那一顆一大截，倒是spritz調得不那麼甜也就沒那麼像感冒藥水了🤣
Arrancini 的內容
就等著這家海鮮快餐店晚餐
海鮮也還來不及擺出來⋯⋯
龍蝦麵—原本旅伴要的是linguini 沒想送上來變水管麵～
這一碗炸海鮮真是美味
現烤角蝦反而少了一點香氣
舊城廣場眾人乘涼的景象讓旅伴很懷念兒時情景
因為現做貓耳朵爆紅現已更名為Villa della orecchiette 的貓耳朵一條街舊名Arco Basso仍高懸牆上
看起來像雞蛋糕的甜點還好我已經吃不下了
那些油酥皮點心倒是誘人
總是大排長龍的甜點店
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