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從米其林第一年登台就被選入必比登的台菜
一碗銷魂滷肉飯收買了不少食評的胃
幾道代表性料理也讓人看得出廚房的功力
連著5年被食評選入必比登的台菜館子
私廚部份娶這樣的名字相當有野心
招待小菜:鹹蜆仔、芥末貢菜、醃生薑和花生
預定白斬雞
看起來嚇人吃起來銷魂的著名滷肉飯
鑊氣十足刀工驚人的蒼蠅頭
炒水蓮
滷大腸頭
豆瓣醬炒龍鬚菜
台味十足的台式香腸、雞捲和紅糟肉
鹹蛋黃炒當季竹筍
乾煎馬頭魚
直接桌邊服務的馬頭魚
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