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這家據說是高玉前店長出來自立門戶的日本料理
可能因著高玉的名號和主廚的本事
吸引了不少人前來鑑賞
環境是不在話下
但這天前往時
不知廚房裡出了什麼問題
食物的小狀況不少.....
在巷弄中有限的空間可以弄出這一小方造景,真是很用心~
明亮清爽的樓梯間,燈飾和花都不馬虎
這天沒能預約到板前的坐位,只能前往二樓包廂區
這兒最讓人讚賞的是佈置皆用鮮花,讓室內瀰漫著花兒的清香,算是誠意很夠
這晚給我們的包廂
前菜醋拌海菜絲
著名的醃大根
令人激賞的芋頭鰻頭---這可不是中國人的饅頭,是日式的まんじゅう
清爽的沙拉夏日必備
黃雞魚煮蘿蔔泥---家常風味
太巻き---這飯粒一樣是一點也不扎實,第一次看到粒粒分明的太巻....
鹽烤黃雞魚---這一道端上時不知為何冒出重重的魚腥味,可是於本身又鮮甜無比,想來是餐具的處理出了問題....
十貫握壽司之前五貫---很驚訝以壽司出名的店這握り的醋飯捏得很鬆散....
炸生蠔---中規中矩的
另五貫的子元握り---一樣是魚片優米飯不行....
結構鬆散到站不起來的軟殼蟹捲---還好軟殼蟹不錯吃
跟著握り一起的小黃瓜捲和玉子燒---玉子燒倒真的是忠於日式原味是甜的
貴鬆鬆毛蟹的1/5---很開心已經幫我們把蟹肉都掏齊擺盤了,而且每個部位都分得很均勻, 不過沒見到毛蟹本尊還是有點......
飯後水果和芒果冰沙
主餐過後會換上培茶,這一點倒是值得嘉許^_^
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